Винный магазин Old Baku (Старый Баку)

Азербайджанская Республика издавна славилась не только разнообразной и вкусной кухней с десятками видов различных блюд, но и многообразием своих винных напитков, которые здесь изготавливают по классическим технологиям и с правильным сочетанием высококачественных элитных сортов винограда Гюлоша, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Мускат, Саперави, Ркацители, Шираз, Медресе, Баяншира, Белый Совиньон.

Винный магазин Old Baku представляет своим гостям уникальную, эксклюзивную и узнаваемую по всему миру продукцию гранатовых и виноградных вин девяти климатических зон из одиннадцати существующих на земле, которые изготавливают по традиционным винодельческим рецептам.

Производство

В процессе изготовления вин применяются наиболее современные технологические методы. Используемая в производстве вода проходит очистку на современном оборудовании со строгим соблюдением всех требований санитарно-гигиенических норм. Многолетний опыт и мастерство виноделов делают вкус вина исключительно сбалансированным, с необычным послевкусием, где ароматы сливаются в сложный и утонченный букет.

Ассортимент

• Гранатовые вина
• Виноградные вина
• Выдержанные коньяки (старше шести лет)

Ежемесячно в винном магазине вводится новый ассортимент, а в ближайшее время здесь планируют проводить дегустационные вечера.

Производители

• Компания «MARANDI»

Компания была основана в 2007 году. Сегодня Marandi — это предприятие, оснащенное современным итальянским оборудованием и лабораторией по контролю за качеством производимого вина. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали, которые автоматически контролируют температуру брожения. Контроль за качеством винограда производится на постоянной основе на всех стадиях роста и сбора винограда, что позволяет добиваться высокого качества конечной продукции. Для выдержки вин используются бочки из французского, американского и словенского дуба.

• ОАО «Гёкгёль Винный Завод»

Предприятием с давними традициями виноделия производит вина и коньяки из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Мускат, Саперави, Ркацители, Шираз, Медресе, Баяншира, Белый Совиньон. Благодаря древним традициям и современным технологиям компания завоевала победу на многих международных конкурсах вин и коньяков. Гёкгёль награждалась более 40 медалями и дипломами по показателям качества произведенной ею продукции, а сама история Гёкгёльского Винного Завода ведет свой отсчет с 1860 года.

• ООО «Агро-Азеринвест»

Классическая технология, правильное сочетание высококачественных элитных сортов винограда Баян Ширей, Ркацители и Пино Бланк, использование при выдержке спиртов материалов из дикорастущих дубов лесных массивов южного региона Азербайджана, по качеству превосходящие всемирноизвестный Лимузинский дуб, а также многолетний опыт и мастерство виноделов делают вкус коньяков исключительно сбалансированным, сн еобычным послевкусием, где ароматы сливаются в сложный утончённый букет. В магазине можно приобрести следующую продукцию бренда: GOLD BAKU «КВ» 6-ти летний, GOLD BAKU «КВВК» (8 лет), ISKANDER «КВВК» (8 лет), ХАЯТ «КС» (10 лет) по весьма приемлемым для такого качества напитков ценам.

• ООО «A+CO» / «Xirdalan Şərab»

Изготовленное на расположенном в Шемахе заводе по первичной переработке вино из выращенных в Шемахе, Исмаиллы и Габале сортов винограда «Kaberne-Sovinyon», «Kaberne-Merlo» и «Mədrəsə» отправляется для последующего производства на завод в город Хырдалан. В производстве напитков применяются самые современные технологические методы. Вина и коньяки в бутылках купируются пробками с логосом «Xirdalan Şərab». Это снижает вероятность подделок до нуля. На данный момент в «Old Baku» можно приобрести исключительное гранатовое вино «NAR» производства ООО «A+CO». Это напиток с очень выразительным ароматом с характерными гранатовыми тонами. Пьется как аперитив, а также гармонично сочетается с овощными и фруктовыми салатами, блюдами из мяса птицы и мягкими сырами. В перспективе — пополнение каталога продукции магазина линейками товаров данного бренда.